Клиника Бирхер-Беннера

2012-08-01
1440

      Швейцарский врач Бирхер-Беннер, автор теории пищевых комплексов, обратил внимание на факт, что источником энергетических процессов в живых организмах является лучистая энергия солнечного света, концентрируемая растениями в процессе так называемого фотосинтеза, совершающегося в клетках зеленого листа — в хлоропластах, содержащих пигмент хлорофилл. Эта солнечная энергия частично используется растениями, а частично накапливается в растительных белках, жирах и углеводах. Животные и люди не способны поглощать солнечную энергию, они должны ее черпать из растительной пищи.

      Так как солнечная энергия, содержащаяся в растительных кладовых (клубнях, корнях, фруктах и семенах), подвергается разрушению действием высоких температур (варка, поджаривание), а также сложными процедурами приготовления, долгим хранением, сушкой и т. д., то, согласно Бирхер-Беннеру, наибольшей оздоровительной и лечебной ценностью обладают сырые растительные продукты, особенно фрукты и овощи.

     Уже в 1897 году Бирхер-Беннер открыл в Цюрихе небольшую частную клинику, где лечил диетой из сырых овощей и фруктов, а когда хорошие результаты подтвердили его убеждение в правильности своей теории, он в январе 1900 года решил рассказать о ней на научном совещании Общества врачей в Цюрихе.

     К сожалению, реакция зала оказалась очень негативной. Присутствующие врачи восприняли его теорию как фантазию, а председательствующий заявил: «Бирхер вышел за рамки науки». Такое заключение равнялось отлучению от науки и причислению молодого смельчака к сектантам. Но он не сдался. Усердно изучал все новейшие открытиям области физики, химии, излучаемости, обмена энергии и молекулярной биологии. В 1903 году издал книгу «Принципы диетического лечения, основанные на энергетике». Открытие витаминов было для него немалым триумфом, а санаторий расширялся и приобрел мировую славу.

Теги: Клиника Бирхер-Беннера,

Вставить в блог

НОВЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

НОВОСТИ

А как вы выбираете обменник для своих электронных денег?

2016-09-27
2212

Ежедневно тысячи интернет-пользователей сталкиваются с необходимостью обмена электронных денег: QIWI, ЯндексДеньги, PayPal, Bitcoin, WebMoney и это, еще далеко не все варианты.

Букмекерская контора Villabet

2016-09-27
1816

Среди большого разнообразия букмекерских контор очень трудно найти достойный вариант, особенно, когда вы новичок в этом деле.

Лазерная коррекция зрения: ласик

2016-09-25
1625

Методика ласик появилась почти 30 лет назад. Она является самой популярной методике в мире для коррекции зрения.

Преимущества онлайн-казино для дома

2016-08-21
1751

Почему многим так нравится проводить время в игорных домах? Понятно, что они азартные, и игры являются их пристрастием, но можно ли чем-то заменить казино? Какие же существуют альтернативы им?

Попробуйте самые вкусные блюда тайской кухни

2015-12-25
6341

Слетать в Таиланд и не попробовать блюд тайской кухни, которая известна по всему миру, будет ошибкой! Начнём с того, что кухня эта неимоверно вкусна. Кроме того, это интереснейшая часть культуры народа, которая требует изучения. Конечно, нельзя её игнорировать. Рассмотрим несколько блюд, которые предлагает паназиатская кухня, тех самых, которые следует попробовать каждому.

Лишний вес и обоняние

2014-10-06
145454

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде.

СЕГОДНЯ ЧИТАЮТ

Обзор клиники Женес

2020-08-12
912

Чтобы проводить операции хирургического характера, необходимо множество условий.

Обзор клиники Женес

2020-08-12
912

Чтобы проводить операции хирургического характера, необходимо множество условий.

Детский ортодонт: качественная помощь юным пациентам

2020-06-14
21565

Детский ортодонт - это специалист по лечению зубов и исправлению прикуса, который специализируется ещё и на детской психологии, так что станет для вашего чада настоящим другом.

НОВОЕ В РУБРИКАХ