Салаты из шпината, щавеля, ревеня

2012-08-08
1448

Салат из шпината простой

100 г шпината, 1 яйцо, 1 лимон, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса, соль.

      Шпинат промыть, поварить в подсоленной воде 3-7 минут, дать воде стечь. Затем крупно нарезать, посолить и заправить смесью из растительного масла и уксуса или лимонного сока. Сверху посыпать рублеными яйцами и украсить дольками лимона.

Салат из шпината с зеленым луком

300 г шпината, 150 г зеленого лука, 2-3 яйца, 100 г кислого молока, 4 ст.л. растительного масла, 1,5 ст.л. лимонного сока, маслины, зелень, черный молотый перец, соль.

      Шпинат и лук промыть, мелко нарезать и смешать. Молоко, растительное масло и лимонный сок взбить, добавить мелко нарубленные крутые яйца, перец и соль. Этим соусом заправить салат. Украсить кусочками вареного яйца, маслинами и зеленью.

Салат из шпината с морковью

300 г шпината, 150 г моркови, 250 г репчатого лука, 4 яйца, 4 ст.л. растительного масла, черный молотый перец, зелень, соль.

       Шпинат нарезать тонкими полосками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Яйца отварить и мелко порубить. Все продукты смешать, добавить соль и перец. Заправить растительным маслом. Украсить зеленью.

Салат из шпината с молодой крапивой

700 г шпината, 200 г крапивы, 200 г молодой моркови, 80 г репчатого лука, 1-2 дольки чеснока, 1 яйцо, 200 г сливок, 50 г сливочного масла, 2-3 ст.л. белого вина, 1 ч.л. сахара, молотый мускатный орех, черный молотый перец, соль.

      Шпинат и крапиву промыть, удалить стебли. Чеснок натереть. Лук и морковь мелко нарезать и потушить в течение 5 минут в кастрюле, предварительно растопив в ней сливочное масло и добавив туда белое вино. Потом добавить соль, сахар, перец и мускатный орех, при необходимости – немного воды, положить шпинат, крапиву и чеснок. Тушить еще 5 минут.

      Для соуса отдельно взбить жирные сливки и смешать их с желтком. Затем слить жидкость из кастрюли и добавить ее в соус, перемешать и залить этим соусом овощи. Подавать в теплом виде.

Салат из корней шпината

250 г корней шпината, 150 г грецких орехов, 4-6 долек чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. лимонного сока, соль.

       Корни шпината промыть, очистить, нарезать кусками и отварить в подсоленной воде. Очищенные орехи растолочь. Чеснок растереть, смешать с орехами, залить кипяченой водой до консистенции густого пюре, добавить уксус, лимонный сок, растительное масло и соль. Этой смесью заправить отваренные корни шпината.

Салат из щавеля

300 г щавеля, 50 г майонеза, 2 ст.л. томатной пасты, зеленый лук, укроп, сахар, соль.

       Щавель, лук и укроп промыть и мелко порубить. Добавить майонез, томатную пасту, сахар, соль и все перемешать.

Салат из щавеля с картофелем

300 г щавеля, 150 г шпината, 200 г картофеля, 300 г сметаны, зеленый лук, укроп, сахар, соль.

        Щавель и шпинат мелко порубить, по вкусу добавить соль и сахар, заправить сметаной. Полученной массой полить отваренный в мундире и нарезанный на мелкие кубики картофель. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Салат из ревеня с укропом

300 г ревеня, 100 г укропа, 100 г зеленого лука, 2-3 помидора, 150 г майонеза.

      Ревень, лук и укроп промыть и мелко нарезать. Все смешать, заправить майонезом. Выложить на тонкие кружочки помидоров.

Салат из ревеня с редисом

200 г ревеня, 100 г редиса, 50 г зеленого лука, 2-3 яйца, 150 г сметаны, сахар, соль.

       Редис и ревень нарезать тонкими ломтиками или кружками, перемешать, добавить сахар и соль. Заправить сметаной, сверху посыпать рублеными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.

Салат из ревеня с капустой

250 г ревеня, 500 г капусты, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 100 г растительного масла, 10 г горчицы, соль.

       Ревень и морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. Капусту нашинковать и посолить, смешать с остальными продуктами. Горчицу растереть с растительным маслом и этой смесью заправить салат.

Салат из ревеня с морковью

250 г ревеня, 200 г моркови, 200-250 г репчатого лука, 5 ст.л. майонеза, петрушка, укроп.

       Ревень нарезать тонкими кружками, морковь – соломкой, лук – кольцами, перемешать, полить майонезом, сверху посыпать рубленой зеленью.

 

 

 

 

Теги: Салаты из шпината, щавеля, ревеня,

Вставить в блог

НОВЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

НОВОСТИ

А как вы выбираете обменник для своих электронных денег?

2016-09-27
2212

Ежедневно тысячи интернет-пользователей сталкиваются с необходимостью обмена электронных денег: QIWI, ЯндексДеньги, PayPal, Bitcoin, WebMoney и это, еще далеко не все варианты.

Букмекерская контора Villabet

2016-09-27
1816

Среди большого разнообразия букмекерских контор очень трудно найти достойный вариант, особенно, когда вы новичок в этом деле.

Лазерная коррекция зрения: ласик

2016-09-25
1625

Методика ласик появилась почти 30 лет назад. Она является самой популярной методике в мире для коррекции зрения.

Преимущества онлайн-казино для дома

2016-08-21
1751

Почему многим так нравится проводить время в игорных домах? Понятно, что они азартные, и игры являются их пристрастием, но можно ли чем-то заменить казино? Какие же существуют альтернативы им?

Попробуйте самые вкусные блюда тайской кухни

2015-12-25
6341

Слетать в Таиланд и не попробовать блюд тайской кухни, которая известна по всему миру, будет ошибкой! Начнём с того, что кухня эта неимоверно вкусна. Кроме того, это интереснейшая часть культуры народа, которая требует изучения. Конечно, нельзя её игнорировать. Рассмотрим несколько блюд, которые предлагает паназиатская кухня, тех самых, которые следует попробовать каждому.

Лишний вес и обоняние

2014-10-06
145454

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде.

СЕГОДНЯ ЧИТАЮТ

Обзор клиники Женес

2020-08-12
803

Чтобы проводить операции хирургического характера, необходимо множество условий.

Обзор клиники Женес

2020-08-12
803

Чтобы проводить операции хирургического характера, необходимо множество условий.

Детский ортодонт: качественная помощь юным пациентам

2020-06-14
21456

Детский ортодонт - это специалист по лечению зубов и исправлению прикуса, который специализируется ещё и на детской психологии, так что станет для вашего чада настоящим другом.

НОВОЕ В РУБРИКАХ