Какой бывает мед?

2015-07-26
1215

Мед – одно из самых полезных и вкусных лекарств, сделанных природой. Его часто используют как народное средство для лечения разных заболеваний. Помимо этого он обладает ярким и неповторимым вкусом, благодаря чему его часто используют в кулинарном деле.

 

 ~~~

«И мёд горчает, если его много.» (Автор неизвестен)

 ~~~

 

 

     Однако его вкусовые качества часто отличаются в зависимости от сорта. А сам сорт зависит не только от растения, с которого собирают нектар, но и от целого ряда других факторов. Так, например, важно учитывать время его сбора, климат, почву и прочее. Так каким же может быть он?

 

Цветочный мед

 

     Этот сорт образуется при сборе и переработке пчелами цветочного нектара. Однако его можно разделить еще на два подвида:

  1. Монофлерный (преимущественно состоит из нектара одного растения);
  2. Полифлерный (преимущественно состоит из нектара двух и более растений).

    Пчелы могут использовать практические любые цветы для сбора нектара, поэтому он имеет множество разновидностей:

  • Акациевый (не имеет цвета);
  • Вересковый  (очень тягучей консистенцию и бурого цвета);
  • Липовый (один из самых ценных сортов, из-за своего ярко выраженного вкуса и аромата, а также очень полезен для профилактики мочеполовой, сердечно-сосудистой и пищевой систем);
  • Подсолнечный (обычно светло-золотистого цвета и с очень неприметным ароматом);
  • Рапсовый (достаточно густой консистенцию и плохо растворяется в воде).

       Все перечисленные сорта мёда вы можете приобрести в магазине «Добрый пасечник» или на сайте интернет-магазина www.dobryj-pasechnik.ru круглый год.

 

Мед из лаборатории

 

   Производство его проходит в лабораториях без какого-либо участия пчел. Обычно такой продукт вырабатывают из различных продуктов с высоким содержанием сахара или самого сахара. Искусственный же не имеет таких вкусовых характеристик как у натурального, но при должной обработке его практически не отличить.

 

Падевый мед

 

    Этот сорт отличается от цветочного тем, что в нем нет ни доли цветочного нектара. Такой мед имеет растительное происхождение. В его составе могут быть сладкие выделения насекомых или выделения, содержащие сахар, из различных растений. Разновидности этого меда делятся в зависимости от типа деревьев:

  • Лиственные деревья (имеет бурый цвет с легкими оттенками зеленого);
  • Хвойные деревья (мед получается золотистого цвета);
  • Фруктовые деревья (очень темный)
  • Несколько разных типов дерева (приобретает черный цвет, очень напоминающий деготь).

 

     В отличие от пользы для человека, пчелы не переносят падевый мед. После 3-4 месяцев хранения его в улье начинается токсикоз роя.

 

Сахарный мед

 

     Такой сорт изготавливают пчелы из сахарного сиропа. Он значительно уступает натуральному в содержании полезных свойств. А при кристаллизации приобретает белый цвет и очень сладкий привкус.

 

Подводим итог

 

    Мед разнообразен и полезен. Для поддержания здорового образа жизни важно правильно подобрать тот сорт, который нужен.

 

 

Для написания данной статьи были использованы материалы интернет-магазина www.dobryj-pasechnik.ru

Спонсором статьи является московский магазин мёда Добрый пасечник 

 

 

Автор статьи: Светлана Приходько

Редактор статьи: Светлана Приходько

Теги: виды меда цвет, брус,

Вставить в блог

НОВЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

НОВОСТИ

А как вы выбираете обменник для своих электронных денег?

2016-09-27
672

Ежедневно тысячи интернет-пользователей сталкиваются с необходимостью обмена электронных денег: QIWI, ЯндексДеньги, PayPal, Bitcoin, WebMoney и это, еще далеко не все варианты.

Букмекерская контора Villabet

2016-09-27
625

Среди большого разнообразия букмекерских контор очень трудно найти достойный вариант, особенно, когда вы новичок в этом деле.

Лазерная коррекция зрения: ласик

2016-09-25
577

Методика ласик появилась почти 30 лет назад. Она является самой популярной методике в мире для коррекции зрения.

Преимущества онлайн-казино для дома

2016-08-21
625

Почему многим так нравится проводить время в игорных домах? Понятно, что они азартные, и игры являются их пристрастием, но можно ли чем-то заменить казино? Какие же существуют альтернативы им?

Попробуйте самые вкусные блюда тайской кухни

2015-12-25
3666

Слетать в Таиланд и не попробовать блюд тайской кухни, которая известна по всему миру, будет ошибкой! Начнём с того, что кухня эта неимоверно вкусна. Кроме того, это интереснейшая часть культуры народа, которая требует изучения. Конечно, нельзя её игнорировать. Рассмотрим несколько блюд, которые предлагает паназиатская кухня, тех самых, которые следует попробовать каждому.

Лишний вес и обоняние

2014-10-06
144764

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде.

СЕГОДНЯ ЧИТАЮТ

Почему витамины нужно принимать по биоритмам?

2017-09-20
4342

Для укрепления иммунитета мы, традиционно, начинаем принимать комплекс витаминов, но не каждый человек догадывается о том, что прием полезных препаратов лучше осуществлять, ориентируясь на биоритмы нашего организма.

Почему витамины нужно принимать по биоритмам?

2017-09-20
4342

Для укрепления иммунитета мы, традиционно, начинаем принимать комплекс витаминов, но не каждый человек догадывается о том, что прием полезных препаратов лучше осуществлять, ориентируясь на биоритмы нашего организма.

Какой мех греет лучше?

2017-09-17
6805

Выбор шубы для каждой девушки – это чуть ли не жизненно важное решение.

НОВОЕ В РУБРИКАХ