Витамины и минералы зимой - где их взять?

2017-01-26
2700

Зима – суровое время года, когда наш организм как никогда нуждаемся в правильном питании и витаминах. Холодный ветер, морозы и нехватка солнца могут сказаться не только на здоровье, но и на внешнем виде. Отсюда сухость кожи, ослабленные волосы, активный набор веса. Для многих в зимний период характерно ухудшение самочувствия, упадок сил, сонливость и приступы хандры. Таким образом, организм подает сигнал о нехватке витаминов и микроэлементов. Где же взять их в достаточном количестве зимой? 

 

~~~

«Сила — это здоровье. Здоровье без силы невозможно.» (Айшек Норам)

~~~ 

 

 

 

Потребности организма в холодное время года

 

     При первых холодах обменные процессы в организме замедляются, как и выработка определенных гормонов, а иммунная система ослабевает. Организму нужно поддерживать иммунитет, не допускать обезвоживания клеток, обеспечивать правильный теплообмен. Калорий для этого затрачивается гораздо больше, поэтому необходимо правильно спланировать свой рацион и обязательно внести в него продукты богатые витаминами и минералами.

      Когда речь идет о правильном питании, это не подразумевает отказ от жиров. Жиры необходимы организму для адекватного теплообмена, усвоения жирорастворимых витаминов и ряда минеральных веществ. Они являются структурными компонентами клеток. И животные и растительные жиры дают нам необходимые калории и энергию, что приходиться очень кстати в условиях холодной русской зимы. Однако следует скорректировать допустимую суточную норму потребления жиров, которая составляет 30 г, 1/3 из которых должны составлять животные жиры (сливочное масло, сметана, сливки, сыр). Растительные жиры содержаться в подсолнечном, соевом, оливковом и кукурузном масле.

 

Значение белков для зимнего питания

 

     Белок – строительный материал для элементов иммунной, эндокринной и других систем. Вот почему зимой без должного количества белков организм человека ослабевает и становится подвержен вирусным инфекциям. Чтобы не стать легкой добычей для вируса простуды или гриппа, нужно употреблять в пищу достаточное количество белка.

     Белки также бывают растительного и животного происхождения. Между тем потребление бобовых, сои, сыра, творога, яиц, рыбы и мяса следует контролировать, иначе их излишки превратятся в жир. Кисломолочные продукты обеспечивают потребности организма в полноценном белке и кальции, необходимом для работы сердечно-сосудистой, костной и нервной системы. Кальций в этих продуктах содержится в оптимальном соотношении с фосфором и другими элементами, способствующими его лучшему усвоению. Главным преимуществом кисломолочных продуктов считаются содержащиеся в них бифидобактерии, которые убивают болезнетворные и гнилостные микроорганизмы. Врачи рекомендуют употребление кисломолочных продуктов для восстановления микрофлоры кишечника при дисбактериозах, запорах, колитах, отравлениях тяжелыми металлами, а в холодное время года они могут стать незаменимым источником белка для организма.

      В зависимости от активности, возраста, пола и массы тела человеку в среднем требуется 70-100 г белка в сутки.

 

Витамины на тарелке

 

     За нашу красоту и хорошее самочувствие отвечает нормальный обмен веществ, который возможен только при условии достаточного поступления в организм всего комплекса витаминов и микроэлементов. Пополнить их запасы помогут следующие дары природы.

      Замороженные ягоды. Особенно полезны в зимнее время смородина, клюква и калина. Их можно добавлять в йогурт, творог или делать питательные смузи.  Если свежие ягоды быстро заморозить при температуре минус 18°C, они сохранят все витамины, вкус и аромат до самой зимы. В ягодах содержится Витамин Р, который организм человека не способен вырабатывать самостоятельно.

      Фрукты. Даже зимой можно найти сезонные фрукты. Это яблоки, груши, гранат. Витамин А содержится в сочной хурме, а источником жирных кислот станет авокадо. 

      Зелень. Возможно зимой петрушка, укроп, базилик или зеленый лук не такие ароматные, как летом или осенью, но на их витаминно-минеральный состав это не влияет. В них содержатся Витамин A, бэта-каротин, Витамин С, железо, кальций и калий. Кстати, сушеная зелень также сохраняет свои полезные свойства и поможет обогатить ваш зимний рацион.

      Рыба. В период пасмурной погоды, организму не хватает «солнечного» Витамина D. В избытке он содержится в жирной рыбе, такой как тунец или лосось. Это верные зимние источники Витамина D и кислоты Омега-3.

     Овощи. Белокочанная капуста. Все овощи богаты витаминами и микроэлементами, но зимой отдельного внимания заслуживает белокочанная капуста. Она содержит Витамины С и К и при этом довольно хорошо хранится в сухом прохладном помещении. Еще дольше простоит квашенная белокочанная капуста, не теряя при этом свои полезные свойства. Дополнительно, во время брожения капуста насыщается молочной и уксусной кислотой, которые способствуют улучшению пищеварения.

     Грецкие орехи. Добавляя в ежедневный рацион горсть грецких орехов, не спишите доставать их из скорлупы. В грецких орехах содержится много полезных веществ: Витамины B1, B6, B9, PP, C, калий, кальций, фосфор, медь, магний и марганец, которые могут быть утрачены, если орехи неправильно хранить или заблаговременно очистить.

     Сухофрукты. Сухофрукты доступны в любое время года, но зимой без них просто не обойтись. Чернослив, курага, инжир, урюк во время сушки теряются Витамин С, но такие витамины, как A, B1, B2, B3, B5, B6 сохраняются.

      Имбирь. Очень часто имбирь называют стражем иммунитета и верным помощником при вирусных инфекциях. В этой пряности присутствует целый ряд полезных элементов, таких как Витамины группы В, аскорбиновая кислота, железо, магний и калий. Просто натирайте небольшой кусочек свежего корня имбиря и добавляйте в чай.

 

Дополнительный источник микро и макроэлементов

 

    Капли венгерского производства Береш Плюс используются как иммуномодулирующее и общетонизирующее средство, восполняющее дефицит макро- и микроэлементов. В период зимних холодов, в придачу к правильному рациону питания, они могут стать дополнительным источником необходимых организму минералов.

     Препарат Береш Плюс способствует нормализации обмена минеральных веществ при неполноценном или несбалансированном питании, значительных физических нагрузках, в условиях повышенной утомляемости, общей слабости, вялости, при бессоннице или отсутствии аппетита. Их принимают для укрепления иммунитета или скорейшей реабилитации после хирургического вмешательства. Также капли Береш Плюс могут стать источником макро- и микроэлементов для беременных женщин и кормящих мам.

     Дозировка препарата составляет взрослым и детям старше 1 года — по 1 капле на 2 кг массы тела в сутки за 2 приема. При заболеваниях, указанных в показаниях, — по 1 капле на 1 кг массы тела за 3 приема. Средство рекомендуется принимать во время еды с большим количеством жидкости (сок, вода, чай, компот) и с 50 мг Витамина C.

     Капли Береш Плюс отпускают в аптеках без рецепта, но хранить их необходимо при температуре 15–25 °C в недоступном для детей месте.

     Известны случаи повышенной чувствительности к действующим веществам препарата, потому, перед приемом Береш Плюс, следует обратить внимание на противопоказания средства. Не рекомендуется принимать капли Береш Плюс лицам с заболеваниями, которые сопровождаются повышенным накоплением железа, при наличии гепатолентикулярной дегенерации (болезнь Вильсона — Коновалова), почечной недостаточности или аллергической реакции на металлы и вспомогательные компоненты препарата.

     Данная статья является авторским текстом. Перед приемом любых лекарственных средств, следует ознакомиться с их инструкцией, убедиться в отсутствии противопоказаний и пройти консультацию с врачом. 

Редактор статьи: Светлана Приходько

Теги: Витамины, минералы, зима,

Вставить в блог

НОВЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

НОВОСТИ

А как вы выбираете обменник для своих электронных денег?

2016-09-27
780

Ежедневно тысячи интернет-пользователей сталкиваются с необходимостью обмена электронных денег: QIWI, ЯндексДеньги, PayPal, Bitcoin, WebMoney и это, еще далеко не все варианты.

Букмекерская контора Villabet

2016-09-27
714

Среди большого разнообразия букмекерских контор очень трудно найти достойный вариант, особенно, когда вы новичок в этом деле.

Лазерная коррекция зрения: ласик

2016-09-25
663

Методика ласик появилась почти 30 лет назад. Она является самой популярной методике в мире для коррекции зрения.

Преимущества онлайн-казино для дома

2016-08-21
734

Почему многим так нравится проводить время в игорных домах? Понятно, что они азартные, и игры являются их пристрастием, но можно ли чем-то заменить казино? Какие же существуют альтернативы им?

Попробуйте самые вкусные блюда тайской кухни

2015-12-25
3963

Слетать в Таиланд и не попробовать блюд тайской кухни, которая известна по всему миру, будет ошибкой! Начнём с того, что кухня эта неимоверно вкусна. Кроме того, это интереснейшая часть культуры народа, которая требует изучения. Конечно, нельзя её игнорировать. Рассмотрим несколько блюд, которые предлагает паназиатская кухня, тех самых, которые следует попробовать каждому.

Лишний вес и обоняние

2014-10-06
144828

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде.

СЕГОДНЯ ЧИТАЮТ

Бронирование электронных билетов на выгодных условиях

2017-11-06
8117

Покупка электронного билета нередко сопряжена с большим количеством трудностей. К счастью, их можно избежать, и с этим поможет современная румынская компания KissAndFly.ro. Этот удобный интернет-сервис работает в туристическом бизнесе уже не первый год, а его сотрудники обладают богатым опытом, что позволяет решать любые вопросы, связанные с покупкой дешевых авиабилетов (bilete de avion ieftine).

Бронирование электронных билетов на выгодных условиях

2017-11-06
8117

Покупка электронного билета нередко сопряжена с большим количеством трудностей. К счастью, их можно избежать, и с этим поможет современная румынская компания KissAndFly.ro. Этот удобный интернет-сервис работает в туристическом бизнесе уже не первый год, а его сотрудники обладают богатым опытом, что позволяет решать любые вопросы, связанные с покупкой дешевых авиабилетов (bilete de avion ieftine).

Липодиссолюция – избавляемся от лишнего веса

2017-10-22
17511

Теперь, как и раньше многие люди страдают от лишнего веса в области талии и живота. Конечно, люди прибегают к различным процедурам для того, чтобы избавится от жировых отложений и стать стройнее.

НОВОЕ В РУБРИКАХ